Como fazer canjica: Canjica doce, canjicão, com amendoim, aprenda as melhores receitas!

canjica doce

O inverno está chegando, e com ele é comum aumentar o consumo de algumas comidas típicas dessa época mais fria do ano. Uma dessas comidas é a canjica, que pode ser preparada de várias formas para agradar a todo tipo de gosto. Se você também gosta de canjica, vai adorar esse artigo, pois a seguir eu irei ensinar algumas receitas de canjica deliciosas.

Continue conosco e confira!

Canjica doce

A canjica doce é bem tradicional, mas não deixa de ser deliciosa, ela é ideal para quem deseja uma sobremesa bem facinha de fazer.

Ingredientes

  • 250g de canjica
  • 2 litros de água
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 1 pau de canela

Modo de fazer

  1. Você deverá colocar a canjica em uma vasilha e colocar a água até cobri-la. Deixe de molho por 24 horas.
  2. Em seguida, coloque a canjica com a água em uma panela de pressão, adicione a canela e cozinhe por 45 minutos.
  3. Quando a canjica estiver cozida, acrescente o açúcar, o leite, o leite condensado e misture. Deixe a panela destampada no fogo para que o caldo engrosse.
  4. Adicione o coco ralado, misture e desligue o fogo.
  5. Coloque o creme de leite e misture novamente e sua canjica estará pronta para ser consumida.

Receita de Canjica com amendoim

Se você deseja deixar sua canjica ainda mais saborosa, uma ótima opção é você acrescentar amendoim nela e fazer aquela deliciosa canjica casada. Confira como preparar a seguir.

Ingredientes

  • 250g de canjica
  • 250g de amendoim
  • 2 litros de água
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 paus de canela

Modo de fazer

  1. Coloque a canjica e a água em uma vasilha e deixe de molho por 24 horas.
  2. Em seguida coloque a mistura na panela de pressão e leve ao fogo por 45 minutos para que o milho da canjica cozinhe.
  3. Adicione o leite de coco, o leite e a canela e deixe a canjica fervendo por mais 10 minutos.
  4. Após esse tempo, adicione o leite condensado, misture e deixe a canjica cozinhar por mais 10 minutos.
  5. Torre o amendoim. Em seguida dê uma leve triturada nele.
  6. Adicione o amendoim na canjica, misture e ela estará pronta para ser consumida.

canjica com amendoim

Canjicão

Mais uma das melhores receitas de canjica é a receita de canjicão. Confira abaixo como prepará-la.

Ingredientes

  • ½ kg de canjica
  • ½ kg de amendoim
  • 5 litros de água
  • 2 litros de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco ralado
  • 1 colher de sal

Modo de fazer

  1. Deixe a canjica de molho, depois cozinhe ela.
  2. Em uma panela separada, coloque o leite e o açúcar e deixe ferver.
  3. Torre o amendoim, descasque e em seguida dê uma leve triturada nele.
  4. Em seguida acrescente todos os demais ingredientes na canjica e deixe ela ferver.

Canjica engorda?

A canjica simples não engorda, pois ela possui poucas calorias, por isso pode ser até mesmo recomendada para pessoas que estão fazendo dietas com baixo teor de gordura. No entanto, caso a pessoa acrescente leite condensado, creme de leite, açúcar e outros ingredientes, a canjica pode sim engordar, se consumida em grande quantidade.

Ainda ficou alguma dúvida sobre nossas receitas de canjica? Deixe um comentário!

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